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烤肉

烤肉

烤肉

  • 五花肉

    一斤
  • 老抽

    适量
  • 腌肉调料

    适量
  • 微辣麻酱

    适量
  • 孜然

    适量

步骤

第1步
把肉切成片,用腌料腌制半小时,用无毒纯棉绳绑起来


第2步
把一个鸡蛋打入剩余的腌料里搅拌均匀


第3步
烤箱150°,40分钟,(烤的中间把鸡蛋液反复刷再肉上,这样烤出来的肉皮脆)再200°烤40分钟。用筷子把肉上插上几个眼烤的时候里的油脂会流出来,烤出来不腻。


第4步
成品,烤出好多油脂来,难以想象如果把那些油脂全部吃进肚子里会是什么后果。


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