【铁板鸡心】_烧烤_美食菜谱大全

【铁板鸡心】

鸡心
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
细盐
适量
料酒
适量

步骤

第1步

鸡心洗净

第2步

择干净表面的肥油，对半切开

第3步

加孜然粉，辣椒粉，细盐和料酒抓匀腌制20分钟

第4步

用铁签串起来

第5步

预热铁板，刷上油之后放上鸡心串

第6步

中途看情况补刷一些油，烤至两面上色后
装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷点酱料

第7步

成品~

Tips

还是大神在的时候宿舍里添了一块电热铁板
因为清洗起来怪麻烦的所以利用率不是很高
最近想着得好好利用起来，就先来个烤串儿
如果家里没有铁板的话，电饼铛应该也差不多
再不行就是平底锅，但是签子得短的能放进锅内才行

实验组的一个妹子要办个义卖请我帮忙
所以这几天一直在做义卖用的糖霜饼干
烤饼干底就花了一整晚，装饰又是一晚
几十片饼干全是同一个花式，画得眼晕
是以前做过的碎花款，就不重复拍照了

原本这周还打算着再捯饬捯饬月饼的
被这些计划外的饼干一折腾，啥心思都没了

懒得动，懒得动，懒得动啊