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丝丝作响的肉松蛋糕

丝丝作响的肉松蛋糕

丝丝作响的肉松蛋糕

  • 低筋粉

    70g
  • 细砂糖

    80g
  • 鸡蛋

    120g
  • 蜂蜜

    5g
  • 大豆油

    90g
  • 肉松

    25g
记得去年看到一个朋友在吃蛋糕,里丝丝缕缕的,忍不住嘴里的口水夺过来一块放入舌尖,真心会丝丝作响,那种感觉很美妙,回家后进行实验了好多次,终于找到了差不多的比例和口感。今天抽时间分享给豆果的各位伙伴!好久没来了......

步骤

第1步
非常抱歉,因为没有拍摄过程图,想看具体的制作方法,请在微信公众平台搜【和烘焙窃窃私语】看具体的高清视频。不懂在Q群咨询:342309880.


第2步
先将鸡蛋放在盆中打散


第3步
然后加入砂糖拌匀,切打至乳白色。


第4步
然后加入粉类材料拌匀。


第5步
再加入大豆油和蜂蜜拌至均匀。


第6步
最后加入剁碎的肉松拌均匀。


第7步
然后装模,一个45G。这个能生产12个,杯子为40-35中号。


第8步
然后摆盘烘烤。


第9步
烘烤温度为上火180,下火160 时间20分钟。


第10步
待烤至起来的时候,将烤盘掉头。


第11步
烤熟即可。


第12步


第13步


第14步



Tips

希望大家能够喜欢,谢谢!

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