
烤香肠卷
香肠
10条中筋面粉
500g酵母
20g牛奶
200ml糖粉
20g鸡蛋
1个
步骤第1步将温牛奶倒入面粉中加入所有调味料一起揉成面团,方放在温暖处发酵至两倍大。
第2步加入适量的黄油揉成光滑的面团。
第3步面团光滑柔软可以开始制作。
第4步将面饼切成若干三角形备用。
第5步将香肠从宽处卷到窄处。
第6步卷成这样放在温暖处发酵至两倍大即可。
第7步醒发好的香肠卷刷上蛋液,洒上芝麻,放入烤箱上下火二十分钟左右。
第8步烤好的香肠卷。
《烤香肠卷》.doc
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