#九阳烘焙剧场#黑椒炸鸡翅

空气炸锅试用了几次了，之前做的都和油炸无关，这次真的体验一下无油烹炸的效果。就选用大家都非常喜欢又百吃不厌的鸡翅，黑胡椒来提味，完成这次试用报告。空气炸锅的高温和热风让鸡皮表面很快膨化，只是利用鸡翅本身的油脂就达到了油炸的酥脆口感。

步骤第1步鸡翅洗干净，控净水份，鸡翅表面划两刀+洋葱+生抽+糖+盐+黑胡椒碎，放入保鲜袋揉捏几下使其便于入味，最好能提前腌1-2小时。

空气炸锅温度200度，提前预热5分钟。

第2步腌好的鸡翅放入炸物蓝送入卡好，时间15-20分钟，中间拉出炸蓝给鸡翅翻面。