肉松
后腿肉
半斤酱油
按自己口味调加鸡精
3g
撕肉的过程很痛苦
步骤第1步高压锅加水，盖过肉肉，加入几片生姜，然后开始炖肉，越烂越好，撕的时候就比较好撕啦～
第2步撕肉肉，撕得越细越好。撕好了开始敲打肉丝，忘记拍照啦。总之想要蓬松就打久点
第3步用不粘锅炒啊炒啊炒～～～加入酱油鸡精翻炒至干水蓬松为止，这也是需要耐心的，我撕肉不够耐心，所以结果不够蓬松
《肉松》.doc
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