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香葱曲奇

香葱曲奇

香葱曲奇

  • 低筋面粉

    120g
  • 黄油

    50g
  • 白砂糖

    30g
  • 牛奶

    25g
  • 玉米油

    20g
  • 香葱

    20g左右

步骤第1步准备材料:提前软化动物黄油。糖,盐,有,粉,葱丁。


第2步软化的黄油+糖+盐,用手动打蛋器搅拌至糖融化了,分3次加入牛奶,每次拌匀。

香葱曲奇


第3步这是加完全部牛奶拌匀的,颜色白白的,体积也大了。


第4步分2次加油油搅拌均匀,现在面糊看起来很顺滑的。


第5步面粉过筛了2次,筛入糊了,换刮刀/铲子翻拌均匀。


第6步加入葱丁继续翻拌均匀。

香葱曲奇


第7步最后的半成品面糊。可以预热烤箱180度上下火10分钟。


第8步装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤出喜欢动物形状。


第9步180度,上下火,烤20-25分钟,以自家烤箱温度和饼干的厚薄为准,最后10分钟注意观察上色。喜欢老火的烤多几分钟就好。


第10步成品图。

香葱曲奇


第11步还挤了宝宝喜欢的数字曲奇。


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