全麦枣糕
全麦粉
160g大枣
100g鸡蛋
4个玉米油
30g（70g）泡打粉
4（7）g小苏打
3（5）g白芝麻
少许
括号里的是原来的用量，请大家随意
步骤第1步枣洗净，锅里加水煮
第2步枣煮好后去核，打入鸡蛋，加入糖
第3步没有打蛋器，我用料理棒打的，只要把枣打成糊就可以了，加入油，搅拌均匀
第4步全麦粉与泡打粉和小苏打混合后，放入蛋液里，快速搅拌均匀即可
第5步9寸烤盘垫硅油纸，将面糊倒入，撒上白芝麻
第6步烤箱预热5分钟，上下火150°，中上层40分钟，20分钟左右的时候（或者根据枣糕颜色）加盖铝箔纸。用手拍有弹性就熟了
第7步来张切开的
《全麦枣糕》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
