6寸奶油蛋糕（卡通猪）_烘焙

6寸奶油蛋糕（卡通猪）

低粉
35g
抹茶粉
15g
砂糖
40g
色拉油
25g
牛奶
45ml
总统淡奶油
500g
糖粉
50g
巧克力配件
少许
色素
少许

这个蛋糕是一个命题蛋糕，原由是过生日的主的可爱昵称，同事请我帮她设计一个的造型蛋糕。因为没有做过，反而让我很蠢蠢欲动。很上心的在***上收集图片，发挥自己的想象力，这是一个很快乐的过程。参考了些图片，然后自己画了一个初稿，接下来就是实际行动了...(展开)这个蛋糕是一个命题蛋糕，原由是过生日的主的可爱昵称，同事请我帮她设计一个的造型蛋糕。因为没有做过，反而让我很蠢蠢欲动。很上心的在***上收集图片，发挥自己的想象力，这是一个很快乐的过程。参考了些图片，然后自己画了一个初稿，接下来就是实际行动了^_^。最终成品出来时，我很满意。自己满意才能自信客户满意。最难的部分是制作巧克力配件的过程，那么小小的几样东西用了我1个半小时的时间，因为冬天巧克力凝固得太快了。好在我还是搞定了。(收起)

步骤

第1步

制作出抹茶戚风，横切三片备用

第2步

我为了省事，一直是直接把蛋糕托放在裱花台上，直接裱花的。如图，放上一片蛋糕

第3步

抹上奶油

第4步

铺上蜜豆

第5步

再抹上奶油，

第6步

第二层继续

第7步

抹好，盖上第三片

第8步

把边修掉，我好像忘了拍了，拿其它的图做个说明

第9步

全部抹上奶油，用塑料软刮片把边修圆，

第10步

用小号菊花嘴，如图挨个挤出小花，小猪应该***的，所以我用了肤色的色素，颜色深浅看自己喜欢吧。

第11步

全部裱完的样子

第12步

结下来就是做巧克力配件了。这是我画的草图，就要按这个上面准备配件。眼睛我在若干巧克力模具中，找到我想要的圆的大小，用咖色巧克力先做好了眼睛和鼻孔。我用的韩国momoai巧克力，除了咖色和白色能直接用一次性裱花袋放热水里融化，其它颜色的只能放融化锅隔水加热了。用之前的软刮片平放，我就在灶台边操做的。注意要擦干。巧克力融化后可流动状态，倒在刮片上，这时注意锅底的水要再抹布上擦干，迅速用抹刀平面把巧克力抹平，厚度自己掌握，迅速用牙签在刮平的巧克力上画出自己要的形状，整个动作要快，因为巧克力很快就凝了。巧克力凝固后，用牙签挑出自己要的形状就OK啦！是在没办法拍出过程，只能口述了。应该能听懂的吧

第13步

我先用深红色巧克力做的耳朵和嘴巴，加之眼睛和鼻孔，大样已经出来了

第14步

最后我给它加了点可爱的表情，是不是很萌呢。表情是粉色巧克力做的