巧克力戚风蛋糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

今天第一次尝试用菜籽油做蛋糕噢！照样很美味！据说吃菜油不会发胖噢……一到冬天就想吃各种巧克力，所以经常做蛋糕都要带点巧克力的味道。我特别喜欢巧克力苦甜醇香的味道……这款蛋糕适合像我这样的烘焙新手玩玩哦……

步骤第1步准备好材料

第2步取两个干的，不能有一点水滴的大碗，把蛋清分离出来……

第3步首先先把蛋黄混合，加入金龙鱼油，牛奶。

第4步再加入可可粉,40g白糖，筛入低粉搅拌均匀

第5步搅拌成这样的糊糊待用……

第6步现在打蛋清，60g白糖分三次加入，用打蛋器快速打至蛋白能提起弯钩……

第7步再把蛋黄可可糊倒入蛋白中，以炒菜饭菜的方式搅拌均匀……

第8步此时预热烤箱,把面糊倒入模具中，轻轻震动一下。

第9步送入烤箱，中层，150度烤40分钟，每个烤箱脾气不同，自己稍微观察一下哦……用牙签鉴定蛋糕是否熟悉了，牙签扎人蛋糕内拔出，牙签上无残留物就熟了……

第10步取出，倒扣在网格上。等模具不烫手，轻轻脱膜！

第11步8寸蛋糕就这样完成啦……