汉堡包

前面上传的了汉堡包的图片。有伙伴要求写做法和方子。今天抽空写了需要的伙伴看下的。

步骤第1步做好的汉堡包

第2步除黄油所有材料方在面包桶开启和面模式

第3步十分钟占停加软化的黄油和面十分钟揉除薄膜

第4步发酵二倍大。手指沾面粉按下去不回缩

第5步分成12份松弛15分钟。

第6步滚圆刷蛋液撒上黑芝麻或者白芝麻，放温暖处发酵二倍大

第7步烤箱中层180度15分钟。十分钟盖锡纸以防上色过重。

第8步加了溏心鸡蛋，沙拉酱，生菜。

Tips

做面包大同小异基本都一样，长形圆形造型都好，长的加上馅料就是三明治。加上自己喜欢的内馅就行。