
“榴”下一瞬美好,“莲”上一种味道——榴莲披萨
高筋粉
200g酵母
3g榴莲
250g炼乳
两勺细纱糖
15g黄油
20g
步骤
第1步
集体照
第2步
除黄油外多有材料混合,和面至具有延展性,再加入黄油揉至出膜。
第3步
烤箱四十五度低温发酵五十分钟。
第4步
发酵至两倍大,戳洞不回缩,再次搓揉排气,松弛二十分钟。
第5步
烤盘底部涂抹一层油。
第7步
榴莲肉用勺子刮成泥,倒入两勺炼乳搅拌均匀。
第8步
面饼上撒上一层芝士。
第9步
铺上一层榴莲肉泥,再铺上一层芝士。
第10步
烤箱预热两百度,中层二十分钟。
第11步
是不是很诱人啊。
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