椰蓉面包

步骤第1步把鸡蛋，牛奶，盐，糖，高筋面粉，酵母放面包机，选择和面功能。完成第一次和面。加黄油，完成第二次和面。静置发酵至2.5倍。

第2步发酵时可制作椰蓉馅：黄油加砂糖打发，分次加入蛋液，加入椰蓉制成椰蓉馅冰箱冷藏。

第3步完成第一次发酵的面团排气，分成两份，包入椰蓉馅。

第4步切两刀，如图。

第5步编麻花辫的方式辫好，收口。放入面包模。进行二次发酵。

第6步发酵好的面团刷蛋液入烤箱，180度上下火18分钟。

第7步成品~~口感很棒~~

Tips

椰蓉味，好吃经典的一款面包。这个方子经过试验，甜度适中，椰蓉馅可以增加。