巧克力树莓奶油蛋糕

儿时的动画总有许多让我记忆犹新，至今每到电视台重播那些小时候常看的动画时，我还会像孩子一样咋咋呼呼，兴高采烈的，虽少了些对剧情的期待，但脑海中却多了许多回忆，感觉温馨的片段。黑猫警长、白猫班长、白鸽侦探，还有坏蛋“一只耳”；吃红土的...(展开)儿时的动画总有许多让我记忆犹新，至今每到电视台重播那些小时候常看的动画时，我还会像孩子一样咋咋呼呼，兴高采烈的，虽少了些对剧情的期待，但脑海中却多了许多回忆，感觉温馨的片段。黑猫警长、白猫班长、白鸽侦探，还有坏蛋“一只耳”；吃红土的大象、河马、野猪；吃丈夫的螳螂，一个个卡通形象还有动画故事至今我还能记起许多。我是个动漫迷，恰巧又找到了很好的方式将它们用美食形式展现，将我最爱的两样结合到一起，以这种方式记录，将它们留下影像纪念，等将来的某天翻回来再看看，我相信我的那颗童心仍在。(收起)

步骤第1步蛋黄加糖搅拌均匀。

第2步加牛奶、油、融化巧克力搅拌均匀。

第3步低粉和可可粉混合过筛两次后筛入蛋黄中混合均匀。

第4步蛋白加少许盐和柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至中性发泡。

第5步取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。

第6步倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀。

第7步加入冷冻树莓，轻拌两下。

第8步倒入模具中7分满，160度预热烤箱，转150度烤40分钟左右。取出倒扣晾凉后脱模。

第9步淡奶油打糖粉打发，至纹路清晰，均匀涂抹在蛋糕表面，最后用巧克力插牌装饰即可。