剁椒鱼头
鱼头
一个剁椒
适量胡椒粉
少量鸡精
少量
这是一道色香味俱全，又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。快手又不容易失败。
步骤第1步鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
第2步葱姜蒜垫底。
第3步铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
第4步撒上葱姜蒜末。
第5步油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
第6步剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
Tips
超喜欢的一款剁椒鱼头的做法，喜欢可以收藏哦～
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