鱼香茄子
茄子
一个姜葱蒜
适量鸡精
适量盐
适量糖
适量豆瓣
适量料酒
适量生抽
适量
上次油放多了
第2步姜下油锅爆香一下 放郫县豆瓣 小炒一下
第3步放茄子 一起炒 放少量盐 鸡精
第4步用欠粉加适量水加料酒适量 加入两勺生抽 一勺醋 两勺半的糖，撒上葱花，到入锅
第5步炒会 起锅 撒上葱花
Tips
这次辅料不是很齐全哈
《鱼香茄子》.doc
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