
甜橙果冻
橙子
2个白糖
5g吉利丁粉
5g
橙子好吃,做出果冻又是另一番风味!
步骤第1步橙子洗干净,一切两半(用陶瓷刀切开,不会流汁同时不易氧化!)
第2步用小勺挖出果肉,放入一旁备用!
第3步果皮不要破坏,一会儿要做模具用!
第4步完美!备用
第5步碗中放入吉利丁粉
第6步加入凉水,迅速搅匀
第7步吉利丁液中,加入白糖搅拌均匀,放入一旁备用!
第8步橙肉榨出果汁
第9步橙汁倒入盼家锅中煮开
第10步在橙汁中倒入吉利丁液
第11步搅拌均匀,小火煮开
第12步晾凉,倒入橙子皮中
第13步放入冰箱冷藏一会儿,成形后切成小块,即可!
《甜橙果冻》.doc
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