豆苗肉丸粉丝汤----小丽家常菜

豆苗一直是我最爱吃的菜，清香。豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效，现在的秋天很适合吃。

步骤第1步用冷水泡粉丝一个小时

第2步摘豆苗，有些豆苗的最上面一段会老，看图片我用手拿住的地方就要剥掉了。留嫩的那段吃。

第3步清洗干净备用

第4步金针菇剥开清洗干净备用

第5步玉米粒清洗干净备用

第6步锅内倒水放入生姜片和牛肉丸，盖锅盖开大火烧开

第7步按顺序放玉米粒，豆苗，金针菇煮熟，最后放入粉丝，加盐调味即可

Tips

放粉丝是为了宝贝女儿爱吃加的，可以不放

金针菇不易太多，一把的三分之一就可以了

牛肉丸也可以换成猪肉丸或猪肉片，牛肉片