
---肉松面包#松下烘焙魔法世界#
面包粉
350克棉白糖
50克干酵母
3克去皮鸡蛋
53克牛奶
200克黄油
40克自制肉松
适量
这道菜背后的故事~:昨天在家做了点肉松,顺便也做了肉松面包,今天给大家接着做健康,营养美味的手工整形肉松面包,快过5.1过节了,肉松面包可以当早点,也可以当夜宵,大家一起来分享吧。
步骤第1步准备自制肉松
第2步面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋,绵白糖和盐
第3步放入面粉,上面挖一个小洞,倒上干酵母
第4步面团和好后
第5步放入黄油,搅拌均匀
第6步之后,发酵2小时
第7步取出面团排气后,分成13个小剂子
第8步每个擀成,大小均匀的圆形,肉松放在上面
第9步包成包子状
第10步包好后,收口朝下,盖上保鲜膜,继续饧发2倍大
第11步放到烤箱里100度,15分钟
第12步15分钟后拿出来后,抹上蛋液
第13步放上白芝麻,再放入烤箱,5分钟后取出。
第14步成品图。
Tips
丝巾温馨提示:各家烤箱型号不同,可按照自家烤箱自行调整。
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