抹茶曲奇
低筋面粉
95g淡奶油
15ml鸡蛋液
15ml抹茶粉
6g黄油
75g糖粉
40g
步骤第1步全家福
第2步称好量
第3步将糖粉与黄油混合 用电动打蛋器搅打
第4步搅打至黄油略发白膨胀时加入淡奶油 继续搅打 再加入鸡蛋液 继续搅打
第5步筛入低粉和抹茶粉 并搅拌均匀
第6步装入裱花袋 用8齿大裱花嘴
第7步在油纸上挤出花型
第8步放入预热好的烤箱 170度中层上下火15分钟左右即可
第9步完成
《抹茶曲奇》.doc
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