土豆炖豆腐

步骤第1步将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。

第2步将土豆和豆腐切小块。

第3步开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油 老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水（水要全部浸入土豆）。

第4步将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入，之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。