凉拌紫甘蓝

紫甘蓝我有时候大拌菜，不过基本上都是切丝凉拌，味道特别好。紫甘蓝具有重要的医学保健作用。是一种天然的防癌药物，紫甘蓝含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，还有纤维素。

步骤第1步紫甘蓝一个，去掉外面的不好的皮，清洗干净。

第2步切成细丝。

第3步先加入盐腌制十分钟。然后倒掉多余的水分。在放入葱末，在放入鸡精、白醋、香油调味即可。

第4步装盘，很好吃哦！

第5步颜色我也特别喜欢这个紫色。