
香气四溢的香蕉核桃马芬
低筋面粉
100g牛奶
60g全蛋
一个绵白糖
40g葵花籽油
70g熟核桃肉
适量柠檬汁
1小匙泡打粉
12小匙
步骤
第1步
香蕉剥皮切碎,取核桃肉备用。
第2步
全蛋加绵白糖用打蛋器搅匀,加人葵花籽油搅拌均匀,再加人牛奶,继续搅拌呈均匀的液体状。
第3步
加人柠檬汁,再加人切碎的香蕉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
第4步
低筋面粉和泡打粉一起过筛,加入到做法3中,搅拌呈均匀的面糊,用汤匙将面糊舀人纸模内七分满,并在面糊表面放上适量的碎核桃。
第5步
烤箱预热后,放入中层用上下火180度烘烤25分左右,出炉后的成品。
Tips
1、为避免成品冷却后组织变硬,最好使用液体油。
2、如果烤箱体积小,为防止烤色太深,建议在最后的十来分钟表面盖上锡箔纸。
《香气四溢的香蕉核桃马芬》.doc
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