红糖樱桃麦芬
低粉
100g红糖
60g蛋液
20g牛奶
80g新鲜樱桃
80g玉米油
30g泡打粉
5ml
步骤
第2步
加入红糖和盐，搅拌均匀
第3步
新鲜樱桃去蒂去核，切成小块，倒入碗中
第4步
搅拌均匀待用
第5步
将低粉、泡打粉过筛到一个大碗中
第6步
再次过筛到玻璃碗中
第7步
用刮到从下往上轻轻翻拌，拌到面粉全部湿润即可
第8步
将拌好的面糊倒入麦芬模具中，7分满（我的模具口径较大，我只倒了1/2左右）
第9步
烤箱预热180度，放入中层，烤25-30分钟左右
第10步
烤至表面完全膨胀，并呈现棕红色，插入一根牙签，拔出没有粘连物即表示熟了
第11步
陈品
《红糖樱桃麦芬》.doc
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