
牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用
全麦面粉
300g鸡蛋
一个白砂糖
10g酵母
3g黄油
10g小麦胚芽
20g全蛋液
少许白芝麻
适量生菜
三片洋葱
少许维也纳香肠
三根牛油果
半个黑胡椒粉
少许
这次的肉炸弹简直太棒啦,法兰克福香肠,维也纳香肠,培根,好吃的应有尽有~好爽~
步骤第1步牛奶,鸡蛋,全麦面粉,盐,水,小麦胚芽,白砂糖和酵母一起放进面包机,选择发面程序。
第2步发面程序结束后取出面团,分成三份。
第3步用擀面杖擀扁。
第4步然后卷起,卷成橄榄状。
第5步二次发酵结束后,烤箱预热180℃,烘烤15分钟,取出表面刷一层蛋液,撒上白芝麻,再次入烤箱烤五分钟。
第6步我把上盘转了210℃帮助上色,结果好像有点重了。。
第7步半个牛油果取果肉,加盐和黑胡椒粉捣成酱。
第8步面包从中间隔开,填入牛油果酱。(不要管那把剪刀≧﹏≦他是乱入的)
第9步锡纸里放上洋葱,维也纳香肠。
第10步烤箱预热200℃烤10分钟。
《牛油果维也纳热狗——久美惠维也纳香肠试用》.doc
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