芝士苏打饼干

步骤第1步称量好所需原料,牛奶放入奶锅中加热至40度左右，也可以隔水坐热。

第2步放入酵母搅拌均匀至酵母融解,将其余材料全部导入碗中拌匀。

第3步揉成光滑的面团静置10-15分钟。

第4步擀成大薄片,刻出饼干形状。

第5步将饼干排入烤盘,用叉子叉出小孔，烤箱预热190度,中层上下火约13分钟。

Tips

1.在配方中放入香葱即可做成香葱苏打饼干。

2.面片一定要擀的薄一些，否则烤出来会膨胀的很厚哦。

3.配方中的马苏里拉芝士可以不放,我这是看见上次刨下来的那么点放着也是放着就一起做成了饼干，图片上那些深色的小条儿就是芝士丝儿,添加和不添加马苏的口感区别暂时我还没有深刻的体会,因为我只做了放马苏的饼干,感觉很好吃的。