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橙香豆沙面包

橙香豆沙面包

橙香豆沙面包

  • 高筋面粉

    300克
  • 鸡蛋

    1个
  • 食用色拉油

    20g
  • 榨鲜橙汁

    1个
  • 酵母

    3g
  • 豆沙馅

    适量

刚出炉的橙香加豆沙面包酸甜香酥,口感很好,花瓣形面包造型可爱,非常适合早餐和点心,这自己动手的烘焙乐趣全在这出炉的成品中,其乐无穷也。。。

步骤第1步榨好的橙汁微波20秒约手温,将酵母粉放入搅拌均匀,倒入面粉、糖、盐、鸡蛋揉成面团,再倒入色拉油揉匀,保鲜膜包好放置2小时发酵至两倍甚至更大。

橙香豆沙面包


第2步将发好的面团揉搓成条状,再切成一样大小的小团,压扁后放入豆沙馅。


第3步收口后剪刀五等分剪五刀成花瓣状。

橙香豆沙面包


第4步面包胚做好放置半小时以上让面团蓬松。进烤箱之前将蛋液涂在面包表面上。


第5步烤箱预热后170度烤30分钟。

橙香豆沙面包


第6步尽可发挥想象,也可以做成其他多种造型。


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