
《核桃花生奶香小金龟营养面包》自创
高筋面粉
250g糖粉
30g淡奶油
30g冰牛奶
110g酵母
3g鸡蛋液
30g黄油
14g馅料
适量核桃
6个(核桃仁54g)花生酱
20g炼乳
12g装饰用料
适量鸡蛋液
少量黑芝麻
适量
喜欢把营养的食材尽量做到食物中,想着怎样营养又可爱……又折腾出了一款美味又萌萌的小金龟,希望大家喜欢
步骤第1步把面团材料中除黄油以外的材料揉出粗糙的膜后,加入黄油再揉至出手套膜,盖上保鲜膜放常温下发至两倍大
第2步把面团分成九份盖上保鲜膜醒发十五分钟
第3步把六个核桃取出核桃仁
第4步用料理机打成核桃粉
第5步加入花生酱和炼乳,香甜的馅就做好了
第6步把醒发好的面团取一份分成一大一小两个面团,大的做金龟身,小的做头和四肢还有尾巴
第7步大面团压成圆饼包入馅料
第8步把小面团分别做出头、四肢、尾巴、放在对应的位置上,之间留出点距离,二发时会连在一起的
第9步放入烤箱进行二发
第10步刷上鸡蛋液后,把筷子尖点上水粘上黑芝麻,贴到金***部点出眼睛
第11步龟背上撒上黑芝麻
第12步入预热好的烤箱150度烤18分钟(按自家烤箱脾气定温度和时间)
第13步出烤箱后放凉网上放至温热就可以密封打包了
第14步这样是不是萌萌的,又可以让那些不爱吃核桃的小朋友爱上吃核桃
第15步可爱又营养的小金龟,小孩大人都会喜欢的,快动手为爱的人做营养早餐吧