
超级绵软的吐司
黄油
适量面团
适量
步骤第1步主面团除黄油外所有材料放入面包机。
第2步中种面团撕碎也放在面包机里
第3步.搅拌成团
第4步加黄油后继续搅拌。
第5步直到搅拌成光滑的面团
第6步盖保鲜膜发酵至两倍大
第7步把发酵好的面团分割成两份。
第8步整形成团后发酵
第9步将一个面团擀成片
第10步.擀卷成卷,二次发酵
第11步再擀成卷
第12步放进模具
第13步发酵至八分满。
第14步刷蛋液
第15步.放进烤箱
第16步.烤制
第17步表面上色过深可加盖锡纸
第18步烤好后
《超级绵软的吐司》.doc
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