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巧克力玛徳琳

巧克力玛徳琳

巧克力玛徳琳

  • 低筋面粉

    40g
  • 可可粉

    8g
  • 鸡蛋

    1个
  • 细砂糖

    35g
  • 蜂蜜

    8g
  • 黄油

    45g
  • 泡打粉

    2.5ml
  • 香草精

    2.5ml

步骤第1步面粉,可可粉,泡打粉混合过筛


第2步鸡蛋里倒入糖


第3步用手动打蛋器慢慢搅拌,要避免起泡,在倒入蜂蜜和香草精,慢慢搅拌

巧克力玛徳琳


第4步把过筛的面粉倒入,慢慢搅拌均匀


第5步把黄油熔化,趁温热倒入


第6步搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时

巧克力玛徳琳


第7步冷藏好的面糊拿出来,恢复可以流动的状态


第8步把面糊装入裱花袋,挤入模具,大约9成满


第9步把模具放入预热好的烤箱,上下火,190度,烤15分钟左右

巧克力玛徳琳


第10步背面出现高鼓的包,就好


第11步烤好了


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评论列表
巧克力玛徳琳味道醇厚,口感丰富多样,非常适合享受休闲时光!
2024-01-03 21:45:34 回复

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