抹茶红豆酥/紫薯酥

步骤第1步分成两等份，一份加入红曲粉，一份加入抹茶粉。

第2步分别搅拌均匀后和成团，用保鲜膜包好，静置1小时。

第3步将红豆馅，紫薯馅也一样。

第4步将静置好的油皮、两种油酥面团分别揉成长条后，分成10等份搓圆。

第5步取一个油皮小团按扁，放上一个油酥小团。

第6步完整包好，收口朝下放。

第7步依次包好全部～

第8步取一个小面团按扁用擀面杖擀成椭圆形面片。

第9步如图卷起。

第10步依次卷好全部，盖上保鲜膜醒发15分钟。

第11步重复8步骤，再次将面团擀成椭圆形。

第12步重复9步骤，再次将面团卷起。

第13步竖放。(如果想烤出来酥皮层次更多可以在12步骤中在卷条切一刀，分成两份，刀口部份在这一步骤中竖放)

第14步按扁～

第15步用擀面杖稍微擀开，放上内馅，包好。

第16步收口朝下放置，依次做好全部。

第17步烤盘铺好锡纸或油纸，把面团放入。

第18步烤箱200度预热5分钟，中层，上下火180度烤20分钟。

第19步出炉～

第20步成品～

第21步切件，这是紫薯酥。

第22步抹茶红豆～