
高压锅比萨饼
面团
200g培根
3片火腿
100g猪肉馅
50g黄油
10g元葱
50g番茄酱
30g豆油
适量
因为喜欢奶酪,所以喜欢比萨饼,家里没有烤箱,烤制不方便,所以自己研究简便的制作方法。
步骤第1步首先用自己家的普通面粉,加酵母粉发好的面团,擀成与自己家高压锅底一样大小的面饼。面饼留出约2厘米的边,其他中间的饼皮压薄,形成中间凹陷,饼边凸起,中间盛馅和料。
第2步然后用豆油炒元葱和猪肉馅、放番茄酱、盐和糖一起制作成打底的酱料,放凉。火腿、培根改刀成小片。高压锅稍加热后关火,将黄油抹在锅里底部,化开后抹匀,放凉。
第3步高压锅凉后,面饼放到锅底,用叉子把饼底叉无数小孔,在除饼边以外的地方,铺匀番茄元葱肉酱,散上一层马苏奶酪,再铺一层火腿。
第4步在火腿上再撒一层马苏奶酪,喜欢的朋友可以多放些。
第5步再铺一层培根。
第6步培根上层最后铺满一层马苏奶酪。
第7步盖上高压锅盖,放压力伐,加热约10分钟后关火。锅稍凉就可以出锅啦!
第8步趁热在面板上切成小块。
第9步趁热入嘴吧!
Tips
喜欢奶酪的朋友还可以再放多些!所有调料根据自己的喜好,都可以调整噢!