西米木瓜银耳羹

步骤第1步干银耳先用热水泡开，泡过的水不要倒，加入锅里熬，不会丢失银耳的味道

第2步西米要提前煮好再加入，不可和银耳同时下锅

第3步木瓜切成小块，依据个人喜好适量加入

第4步红枣去核，切成小块，不建议切太小，时间长了枣肉会被熬烂

第5步枸杞先用热水泡过，去掉表面的红色素，否则加入锅内银耳羹颜色就会变红，影响银耳羹原本颜色

第6步依据个人喜好甜度加入适量冰糖，不介意太甜，水果味会被盖过

第7步银耳泡开，去梗切小块，锅内加水，倒入银耳，待水煮开后，调成小火，一个小时后加入红枣和枸杞，一个半小时后倒入西米和木瓜，继续熬煮，两个小时之后美味的西米木瓜银耳羹就愉悦的享用了

第8步冰镇过后口感更好，建议夏天可以冰镇，常温存放时间不超过两天，冰镇存放时间不超过五天

Tips

也可根据个人喜好加入其他水果