雪莲花馒头

步骤第1步盆里倒入温水、白砂糖、酵母搅拌均匀

第2步再倒入面粉，搅拌均匀

第3步放案板上使劲揉呀揉

第4步揉成光滑不粘手的面团即可

第5步滚圆放盆里，盖上保鲜膜，放室温发酵2倍大，大概1小时

第6步发酵好后，手指沾点面粉，戳一个洞，不回缩就表示发酵好了。

第7步按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀

第8步把面团搓长

第9步分割成10份，揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。

第10步待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。

第11步取一块面团揉圆按扁

第12步用擀面杖擀圆

第13步薄薄的刷一层油

第14步对折

第15步再刷一层油

第16步再对折

第17步切两刀

第18步把三角形那块面片打开，再一分为二

第19步把两个长宽条并在一起

第20步把两个小三角形叠在上面，小三角形有油的那面朝下

第21步拿一根筷子抹上油后，横搭在最中间的位置，下压到底后把筷子抽出

第22步两只手各拿一根抹油后的筷子，竖压在两边，用力下压到底

第23步然后把两根筷子向中心并拢，抽出筷子。

第24步一个漂亮的雪莲花做好啦

第25步在雪莲花中心，按一颗枸杞做装饰

第26步蒸锅放足冷水，盖好盖子醒发20分钟，开火蒸15分钟，关火闷3分钟即可出锅。

第27步出炉啦~

第28步出炉啦~

第29步出炉啦~

第30步出炉啦~

第31步出炉啦~