
满身尽带黄金甲
地瓜
一斤玉米麦片
半斤绿豆麦片
半斤白糖
适量色拉油
适量淀粉
适量
步骤第1步先将两种麦片用色拉油炸熟,炸脆,可以放在一起炸。然后放在盆里面,待用。
第2步地瓜去皮,切手指粗的条,然后用水洗一下,沥干水分抖一层薄淀粉,锅中放入宽色拉油小火炸熟,捞出。
第3步锅中放一勺清水,一勺白糖,少许色拉油,熬成糖浆,放入地瓜拔丝。然后倒入事先准备的麦片的盆里面,马上翻不停的翻个。直到每个地瓜条都挂上麦片为止。码盘即成。
Tips
口感酥脆,地瓜香甜。
《满身尽带黄金甲》.doc
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