干煸双豆#舌尖上的外婆香#

干煸双豆，就是四季豆（也叫豆角？）和豆腐干。话说有的馆子做干煸是先下锅炸一下，家里炒菜有的时候起油锅不方便，今天我就没用炸的，煸也能煸透，把多余的油倒掉，比馆子里做的清爽多啦，香味还一点不差！

步骤第1步锅铲未动原料先行

第2步五花肉末请先用少许味极鲜，黄酒，芝麻油腌制片刻

第3步锅中倒入金龙鱼外婆香菜籽油，稍多一点，小火煸透四季豆。

第4步大约3-5分钟可以煸成图片上的样子，捞出控油备用

第5步再煸豆腐干，也要小火哦

第6步标准是表面起泡了，里面出蜂窝了。也捞出控油

第7步是的，如果您的锅足够不沾，锅中留这点油就够。多余的油还可以炒别的菜呀我是节约好公民。

第8步先煸五花肉末，再下入葱姜蒜末和辣椒花椒。辣椒提前泡一下水，炒的时候不容易黑

第9步倒入煸好的四季豆，放一汤匙神器老干妈豆豉（不要油只要豆豉）翻炒均匀。我炒这个菜就没有开大火，怕豆豉糊了，豆豉特别容易糊

第10步再下豆腐干，点几滴蚝油，翻炒均匀。我今天买的豆腐干有点咸味所以比四季豆后下锅，尝尝咸淡，适当盐鸡精调味就可以出锅啦！

第11步盘底不见油，只留油香味儿！干香可口啊！豆腐干煸透了再炒更好吃的，记住啊！

第12步谢谢大家的观看！