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筒骨莲藕汤

筒骨莲藕汤

筒骨莲藕汤

  • 筒骨

    1000g
  • 莲藕

    2根
  • 淮山

    2根
  • 百合

    20g
  • 莲子

    30g
  • 料酒

    适量
这是中旬的时候做的。一直拖着没有时间发布。现在年底了。感觉每天都忙的团团转。趁着一点点的时间也要给自己煲个汤。

步骤

第1步
筒骨备好。洗净待用。


第2步
坐锅烧水至开。


第3步
放筒骨焯水去腥洗净待用。


第4步
淮山洗净处理好。莲藕处理好。百合提前泡好。莲子提前泡好。


第5步
另起锅烧水至开加料姜丝。


第6步
放洗净的筒骨。


第7步
大火煮开之后放莲藕下去煮开。


第8步
然后转入砂锅之中。煲汤1.5小时。


第9步
加入莲子百合淮山再煲汤30分钟即可。


第10步
起锅前加适量的盐。



Tips

煲汤类都要焯水去腥汤的口感比较好

《筒骨莲藕汤》.doc
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