蔓越莓玛芬蛋糕
低筋面粉
100g泡打粉
5g鸡蛋液
20g(半个)牛奶
80g蔓越莓
适量
步骤
第1步
牛奶微波炉加热一分钟，或者隔热水温热一下。然后加入白砂糖至溶解无颗粒～
第2步
倒入色拉油搅拌均匀！家里黄油用光了，如果是黄油要先隔水加热至溶化。
第3步
加入半个鸡蛋液！全蛋的………
第4步
低筋面粉，盐，泡打粉先混合，然后一起过筛加入步骤3中！翻版至没有颗粒！
第5步
加入蔓越莓，根据自己需要定量。面糊是比较粘稠的！
第6步
模具刷上色拉油，方便脱模！
第7步
面糊用勺子倒入模具中，8分满！上面我还撒了杏仁片，蔓越莓细颗粒。这是五个玛芬的量，刚刚好！！
第9步
不管是做早餐还是下午茶都是棒棒哒！
《蔓越莓玛芬蛋糕》.doc
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