驴肉火烧

公公给拿来了一大块驴肉和驴板肠，心血来潮想吃驴肉火烧了，决定自己做来吃，嘿嘿～再配上驴肉汤就再好不过了～

步骤第1步和面，和到软硬适中即可。然后饧三十分钟。其间把驴肉～青椒～尖椒切小丁备用

第2步饧好后再揉光滑，分成面剂子，擀成面皮～

第3步抹上油盐～然后左右对折再对折～再稍微擀一下～第二张的油不小心倒多了～没浪费抹在裹好的面皮外面了～

第4步锅里放油～小火像烙饼一样烙成两面金黄即可

第5步放烤箱240度上下烤5分钟

第6步火烧中间分开装进切碎的驴肉和青椒尖椒～享用美味吧～

Tips

烙完的火烧再放进烤箱烤一下就和外面卖的一样啦～没有烤箱的话～烙完直接用也是一样的。