
紫薯面包(面包机版)
面包粉
350g紫薯
适量食用油
60g奶粉
30g鸡蛋
1个酵母
4g
步骤第1步紫薯洗净,去皮,上锅蒸制20分钟
第2步把蒸熟的紫薯,压制成泥装
第3步在压制好的紫薯泥中加入糖10g,食用油20g搅拌均匀,待用!
第4步在面包机中1加入面包350g,30g奶粉,134g水,4g盐,45g糖,鸡蛋1个,40g食用油,4g酵母放入面包机中,选择和面,和好以后选择发酵
第5步将发酵好的面团拿出了,按出气泡,保鲜膜盖好,醒面15分钟
第6步把醒好的面擀成团圆形,将之前做好的紫薯泥平铺在上面
第7步两面对折,上面在涂上一层紫薯泥,让后卷成一卷
第8步放入面包机中,选择发酵,再次发酵
第9步发酵完成后直接选择烤制面包
《紫薯面包(面包机版)》.doc
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