
迈克尔杰克逊蛋糕卷
低筋面粉
85g鸡蛋
4个玉米油
45g牛奶
45g可可粉
5g淡奶油
150g奇异果
1个
永远的偶像--迈克尔杰克逊
步骤第1步先在油纸上画出迈克的图像
第2步砂糖加入蛋黄中,手动打蛋器拌均匀后加入牛奶
第3步玉米油分次加蛋黄中,拌均匀
第4步筛入低筋面粉
第5步砂糖今三次加入蛋清中,打发至湿性
第6步取4分之1蛋糊加入可可粉,拌均匀
第7步可可粉倒入裱花袋
第8步可可蛋糕糊按图案画出迈克
第9步170度上下火,1分钟
第10步倒入所有的原味蛋糕糊,抹刀抺平。170度,上下火,20分钟左右
第11步淡奶油打发,放冰箱备用
第12步奇异果刨皮,切粒
第13步底下铺一张油纸,蛋糕片倒扣,掀掉油纸,放至温热
第14步抺上奶油,放上奇异果
第15步酷酷的迈克尔杰克逊蛋糕卷做好了。
《迈克尔杰克逊蛋糕卷》.doc
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