
玫瑰苹果派
低筋面粉
210g黄油
90g豆浆
70ml细砂糖
30g苹果
2个蜂蜜
2勺白砂糖
3勺
好吃美味,有新意,还有幺,用豆浆代替了牛奶,因为豆浆中含有大量的蛋白质,也是女性美容养颜的好帮手
步骤第1步所需食材
第2步将黄油软化,加入低筋面粉和细砂糖,用手搓揉均匀,混合好的面粉像粗玉米粉
第3步加入豆浆揉成面团,静置松弛30min
第4步利用这时间,把苹果切成薄片
第5步将蜂蜜、细砂糖、水一同加入电饭煲中,选择蒸煮键煮成糖浆,加入苹果片,煮1min变软,捞起控干水份
第6步将面团揉匀,擀成薄皮
第7步放入蛋挞模具中整形,并用牙签叉上小孔
第8步将做派皮剩下的面团,擀成薄皮,切成3~4cm宽,1cm厚的长条
第9步将苹果排列整齐,折叠起另一半派皮
第10步卷成卷,美丽的玫瑰苹果派做好了
第11步放入派皮中
第12步将烤箱预热200° 5min,放入做好的半成品,中层,180°,40min
第13步成品
第14步成品
Tips
注意事项:苹果片不要煮的太久,时间久导致苹果变色