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天鹅泡芙(卡仕达酱版)

天鹅泡芙(卡仕达酱版)

天鹅泡芙(卡仕达酱版)

  • 低筋面粉

    100g
  • 黄油

    80g
  • 白糖

    40g
  • 鸡蛋

    3个
  • 鸡蛋

    1个
  • 黄油

    10g
  • 牛奶

    250g

步骤第1步称好材料。水油糖盐小火煮开

天鹅泡芙(卡仕达酱版)


第2步小火煮开后加入面粉。搅拌均匀关火。


第3步加入鸡蛋。搅拌均匀。逐次加入噢。


第4步搅拌光滑了。装入裱花袋。挤天鹅脖子


第5步Z字形。进烤箱200度中层。烤一分钟左右。要看着别烤糊了。

天鹅泡芙(卡仕达酱版)


第6步挤鹅身。烤箱上火200度 下火190度。烤三十分钟。看上色情况来衡量噢。别烤焦了


第7步接下来做卡仕达酱。糖鸡蛋打至发白。塞入面粉搅拌均匀


第8步牛奶进过煮沸。倒入一半到面糊里。搅拌均匀在倒回牛奶中开小火搅拌均匀 至断生。


第9步已经好了。冷却了进冰箱冷藏会就装入裱花袋挤酱

天鹅泡芙(卡仕达酱版)


第10步上半剪掉在中开。挤入酱。翅膀在装回去


第11步先这样看看。哈


第12步就是酱紫了。


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