
天鹅泡芙(卡仕达酱版)
低筋面粉
100g黄油
80g白糖
40g鸡蛋
3个鸡蛋
1个黄油
10g牛奶
250g
步骤第1步称好材料。水油糖盐小火煮开
第2步小火煮开后加入面粉。搅拌均匀关火。
第3步加入鸡蛋。搅拌均匀。逐次加入噢。
第5步Z字形。进烤箱200度中层。烤一分钟左右。要看着别烤糊了。
第6步挤鹅身。烤箱上火200度 下火190度。烤三十分钟。看上色情况来衡量噢。别烤焦了
第7步接下来做卡仕达酱。糖鸡蛋打至发白。塞入面粉搅拌均匀
第8步牛奶进过煮沸。倒入一半到面糊里。搅拌均匀在倒回牛奶中开小火搅拌均匀 至断生。
第9步已经好了。冷却了进冰箱冷藏会就装入裱花袋挤酱
第10步上半剪掉在中开。挤入酱。翅膀在装回去
第11步先这样看看。哈
第12步就是酱紫了。
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