可可吐司

这款吐司不是用的高筋面包粉，而是用麦芯粉做的，当时只是想试试能不能做吐司，喜欢巧克力味加了可可粉，做出来的吐司还是不错，呵，以后不用高粉一样能做吐司

步骤第1步所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

第2步和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

第3步和好面拉出薄膜

第4步把面团放入盆中发酵

第5步发酵至2到2.5倍

第6步排空气分3小团醒15分

第7步把面团擀成长条，由上往下卷起

第8步放入模具内进行第二次发酵

第9步发酵至8分满，凃上全蛋液，散上杏仁碎烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟

第10步35分钟出箱放涼

Tips

1.面粉吸水不同按实际情况而定

2.烤的时间按各家而定