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又是一年重阳节【豆沙菊花酥】

说到重阳节,我们首先想到的便是王维的那首诗:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。传统的重阳节,是一个诗意而又温馨的节日,它和其他传统节日一样,是家人团聚的佳节,也是一个纪念祖先的节日,但在浮躁匆忙的现代生活中...(展开)说到重阳节,我们首先想到的便是王维的那首诗:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。传统的重阳节,是一个诗意而又温馨的节日,它和其他传统节日一样,是家人团聚的佳节,也是一个纪念祖先的节日,但在浮躁匆忙的现代生活中,还有多少人能体会它的真实用意呢?(收起)

步骤第1步A全部材料混合揉出手套膜,盖上保鲜膜醒30分钟

又是一年重阳节【豆沙菊花酥】


第2步B全部材料混合揉成油酥备用


第3步水油皮和油酥各分成24个小剂子


第4步一份水油皮包上一份油酥,封口朝下按扁


第5步擀成牛舌状


第6步卷起,盖保鲜膜松弛15分钟


第7步再擀成牛舌状

又是一年重阳节【豆沙菊花酥】


第8步卷起,盖保鲜膜松弛15分钟


第9步如图按扁,擀成中间稍厚的圆皮


第10步放入豆沙馅,包好,封口朝下,按扁


第11步如图切开边缘


第12步朝一个方向扭转,按平


第13步做了几个梅花状的

又是一年重阳节【豆沙菊花酥】


第14步烤箱预热,上下管,180度,25分钟,漂亮的菊花出炉了,第一次做菊花形状的点心,做的有点不尽人意。


Tips

事实上大多数中国传统节日是传统文化的积淀,然而现在很多年轻人不知道何为“重阳节”,更无法体会其中孕育的尊老敬老的伦理内涵。在重阳节被一些年轻人逐渐淡忘的背后,我们看到了传统文化教育的脆弱和缺失。现在的孩子们也还是在一如既往的背诵着古诗词,但重要的不是让孩子们背会了多少古诗词,而且他们对自己祖国优秀的文化遗产了解了多少,并在这种优良文化的哺育和熏陶中真正成为“知书达理,尚礼重义”之人。又是一年重阳节,又到了登高,赏菊,插茱萸,吃重阳糕的日子。又是一年重阳节,别忘了回家陪陪父母,没法回家的话,别忘了给他们一个***,一句问候,一份祝福!又是一年重阳节,祝愿天下所有的老人永远健康快乐长寿!

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