花生牛扎糖
棉花糖
180g花生米
约150g奶粉
60g黄油
50g
步骤
第1步
将花生米慢火炒熟，一般炒到花生米的红衣自行脱落爆开就可以了，一定要慢火哦，
第2步
炒好后的花生米，冷却后将外层红衣吹走，用木棍压开两边，或者更碎也可以，视乎各人喜欢的口感，大颗一点有嚼劲，
第3步
称好的黄油
第4步
放入不砧锅煮至化开变液态
第5步
倒进棉花糖，慢火煮至棉花糖完全化开
第6步
棉花糖化开之后倒入奶粉搅拌均匀，加入压碎的花生，关火，搅拌均匀后倒在油纸上，用压面粉的木棍压开一大块约1cm厚，这步忘记拍图片了，我这个奶粉的量太甜了，所以建议减到60g
第7步
待温度冷却下来就可以切块了
第8步
最后的成品图
《花生牛扎糖》.doc
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