双莓酸奶慕斯
自发酸奶
350g淡奶油
150ml吉利丁
15g消化饼干
8块蔓越莓干
25g黄油
30g凉水
300g蓝莓果酱
80g
步骤
第1步
将消化饼干和蔓越莓干一起用料理机打碎
第2步
用软化好的黄油和打碎的饼干一起搅匀 平铺到磨具底部
第3步
酸奶和蓝莓酱一起搅匀
第4步
将吉利丁液融合到蓝莓酸奶里 和打发好的淡奶油 一起搅匀
第5步
倒入准备好的模具里 这是标准六寸的量
第6步
放冰箱冷藏一晚 脱膜 取出慕斯
第7步
将准备好的果汁软糖 摆放在慕斯蛋糕表面
第8步
把35克的果酱均匀的图于慕斯表面
第9步
下面就可以 美美的享用蓝莓酸奶慕斯啦
《双莓酸奶慕斯》.doc
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