奶黄流沙西多士

奶黄流沙西多士，酥软的西多士配上甜香的奶黄，好吃到哭～做法很简单

步骤第1步备料：牛奶90ml，清水10ml，炼奶30g，低筋面粉2茶勺，无盐黄油15g

第2步混合炼奶和低筋面粉，搅拌

第3步倒入牛奶和清水，煮温热

第4步混合刚刚煮的牛奶和炼奶，你们挑个大点的碗，我差点放不下

第5步将混合的牛奶炼奶，倒回锅里，加入黄油，小火煮至粘稠，期间记得保持搅拌，以免糊锅

第6步倒出来用保鲜纸包着放冰箱冷藏30分钟

第7步那俩块面包，在一块的中心擦上流沙奶黄馅

第8步放另一块面包按压四边，保证黏着

第9步一个鸡蛋和2茶勺的牛奶搅拌均匀，把做好的面包放入浸泡，均匀沾上蛋液

第10步平底锅开中火热2.3汤匙油，转小火煎，每面2分钟左右，俩边也有煎脆噢。关火之后，盖着锅盖等2分钟

第11步美味的奶黄流沙西多士出炉啦～用刀切开，奶黄就流出来了～表皮酥脆

Tips

教程里做出来的奶黄馅做几个西多士完全没有压力～表皮是酥脆的，没有煎焦的，拍摄的光线太暗了不好意思