蒜香煎三文鱼骨
三文鱼骨
一根约500克生抽
一勺蒜蓉
两勺白酒
一勺半花椒粉
半勺黑胡椒粉
适量
我们家所有人都很爱吃三文鱼，鱼肉多半鱼生，鱼骨鱼腩就一直用这个方法略腌，不用放一滴油，煎着吃，蒜香鱼香，停不了口，每次都是抢的节奏
步骤第1步三文鱼骨洗净沥干水分，掰成几段，我是用手和厨房剪刀并用，一勺生抽
第2步两勺蒜蓉
第3步一勺半白酒
第4步半勺花椒粉，三分之一勺盐，拌匀，腌制二十分钟以上
第5步不沾平底锅，不放油，小火慢煎，两面煎黄，就好了，出锅撒点黑胡椒粉，也可不用
第6步成品
第7步成品
《蒜香煎三文鱼骨》.doc
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