水晶蔬菜卷

常吃烧烤对健康带来一定的危害，这道水晶蔬菜卷，恰恰对食用烧烤的危害有一定的化解作用。

步骤第1步金针菇和胡萝卜用水汆熟，用凉水过凉，控静水分，放入调料拌匀。

第2步培根用平锅放少许油，两面煎熟，出锅切成条。

第3步越南春卷皮，我是网上购买的。

第4步春卷皮放入冷水中侵泡1分钟。

第5步取出一分为二，用其中一分，在一端放上金针菇，胡萝卜，生菜（生菜提前切成宽一点的丝）在上面放几条培根。

第6步原料放好后从一头卷起。

第7步这就是做好的水晶蔬菜卷。

Tips

春卷皮在侵泡的时候不要时间太长，不然就会太软容易破裂，建议取一张时，泡上第二张，第一张用完，第二张就基本好了，以此类推。